Brazilian
Caldo de Mandioka
Caldo de Mandioka, Brezilya bölgesinden popüler bir ev yemeğidir.
Süre60 dk
Porsiyon6
Kalori11 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- yuka (manyok)500 g
- sosis250 g
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- et suyu800 ml
- taze kişniş20 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Manyok, Sosis, Et Suyu'nu hazırlayın: çorba boyutuna uygun şekilde yıkayın, soyun ve doğrayın.
2
Bir tencerede soğan, sarımsak, baharatlar veya varsa domatesleri kullanarak aromatik bir taban hazırlayın.
3
Ana malzemeleri ekleyin ve tarifte belirtilen su veya et suyunu ilave edin.
4
Malzemeler yumuşayana kadar köpüğünü alarak kısık ateşte pişirin.
5
Çabuk pişen malzemeleri fazla pişmemeleri için en son ekleyin.
6
Caldo de Mandioka'yı 5–10 dakika demlenmeye bırakın ve taze yeşillikler veya limonla sıcak servis yapın.