Caldo de res
Caldo de res, popüler bir ev yemeği olup Meksika bölgesine aittir.
Malzemeler
- dana eti600 g
- patates500 g
- havuç2 adet
- mısır300 g
- lahana300 g
- tavuk suyu800 ml
- misket limonu1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Sığır eti, patates, havuç ve mısırı hazırlayın: yıkayın, soyun ve çorba için uygun büyüklükte doğrayın.
Bir tencerede soğan, sarımsak, baharatlar veya tarife dahilse domateslerle aromatik bir taban hazırlayın.
Ana malzemeleri ekleyin ve tarifte belirtilen su veya et suyuyla doldurun.
Malzemeler yumuşayana kadar köpüğü alarak kısık ateşte pişirin.
Pişip geçmemesi için hızlı pişen malzemeleri en son ekleyin.
Caldo de res'i 5–10 dakika demlenmeye bırakın ve taze yeşillikler ya da limonla sıcak servis edin.
Diger tarifler
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.