British

Cullen Skink

Name: Cullen Skink
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: British
Ingredients: 350 g füme beyaz balık; 500 g patates; 1 adet soğan; 700 ml süt; 30 g tereyağı; 15 g maydanoz; 1 damak zevkine göre karabiber

İskoç usulü füme balıklı, patatesli ve sütlü kremsi çorba

Süre40 dk

Porsiyon4

Kalori359 kcal

SeviyeKolay

Malzemeler

füme beyaz balık350 g
patates500 g
soğan1 adet
süt700 ml
tereyağı30 g
maydanoz15 g
karabiber1 damak zevkine göre

Talimatlar

Balığı sütle kaplayın ve 5–7 dakika ısıtın, ardından çıkarın.

Soğanı tereyağında yumuşayana kadar kavurun.

Patatesi küp küp doğrayın, soğana ekleyin ve balıklı sütü üzerine dökün.

Patatesler yumuşayana kadar pişirin, kıvam için bir kısmını ezin.

Balığı parçalara ayırın ve çorbaya geri ekleyin.

Maydanoz ve karabiber ile servis edin.

Diger tarifler

Bubble and Squeak

British fried leftovers of potatoes and cabbage with a crisp crust.

Bakewell Tart

British tart with jam and almond frangipane filling.

British Rice Pudding

Baked milk rice pudding with nutmeg.

Welsh Cawl

Traditional Welsh lamb soup-stew with leeks and root vegetables.

Tum tarifleri gor