Canh chua cá
Ev yapımı bir çorba ya da et suyu; bölgeye özgü aromatik bir taban ile hazırlanır.
Malzemeler
- beyaz balık500 g
- demirhindi ezmesi1 yemek kaşığı
- ananas200 g
- domates300 g
- bamya150 g
- balık sosu2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Beyaz balık, Demirhindi ezmesi, Ananas, Domatesleri doğrayın; ayrıca baharatlar, sarımsak veya zencefille aromatik bir taban hazırlayın.
Bir tencerede tabanı yağ veya katı yağda, tarifte bu adım yer alıyorsa, kavurun.
Ana malzemeleri ekleyin ve tarifte belirtilen su, et suyu veya hindistancevizi bazını dökün.
Protein, tahıl veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Tarifte varsa sonunda yeşillik, erişte, ekşi sos veya sütlü bileşeni ekleyin.
Tuzu kontrol edin ve tarif dışında hiçbir malzeme eklemeden sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.