Ricotta ve Ispanaklı Kanelon
Ispanak ve ricotta ile hazırlanan hafif iç harcıyla fırında pişirilmiş kanelon
Malzemeler
- cannelloni250 g
- ricotta350 g
- ıspanak300 g
- konserve domates400 g
- mozzarella150 g
- parmesan80 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- muskat rendesi0.25 tatlı kaşığı
- yumurta1 adet
Talimatlar
Ispalağı tavada yumuşayana kadar soteleyin, soğutun ve fazla suyunu sıkın.
Ispalağı ricotta, yumurta, parmesan, tuz, karabiber ve muskat ceviziylle karıştırın.
Kanelonları peynir-ıspanak harcıyla doldurun.
Fırın kabının tabanına biraz domates sosu veya beşamel sürün.
Kalelonları kaba dizin, sosu üzerine dökün ve peynir serpin.
180 °C'de 30–35 dakika, makarna yumuşayana ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Diger tarifler
Arancini
İtalyan mutfağının popüler bir ev yemeği; hazır risotto veya pirinç, mozzarella ve yumurtadan yapılır, aile menüsü için çok uygundur.
Affogato
Vanilya dondurması ve sıcak espressodan yapılan basit bir tatlı
Patlıcan Parmigiana
İtalyan mutfağının popüler bir ev yemeği olan bu tarif; patlıcan, domates sosu ve mozzarella içerir, aile menüsü için çok uygundur.
Bruschetta
Çıtır kızartılmış ekmek üzerine domates, sarımsak ve fesleğen