Sicilya Kanolisi
Ricotta kreması ve çikolatalı çıtır tüpler
Malzemeler
- buğday unu250 g
- ricotta500 g
- pudra şekeri120 g
- çikolata kırıntıları80 g
- marsala şarabı50 ml
- kızartma yağı700 ml
- kuru şarap150 ml
Talimatlar
"Sicilya Kanolisi" için buğday unu, ricotta, pudra şekeri, çikolata parçacıkları ve Marsala şarabını hazırlayın.
Sıvı ve kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırın, ardından pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar birleştirin.
Kremalı tatlılar için karışımı dikkatlice ısıtın; hamur için ise pişene veya kızarana kadar hazırlayın.
Ricotta, pudra şekeri, çikolata parçacıkları ve Marsala şarabını doğru anda ekleyin: karışıma, iç harca veya servis için.
Tatlının soğumasına, katılaşmasına veya biraz dinlenmesine izin verin.
Porsiyonlar hâlinde servis yapın.
Diger tarifler
Arancini
İtalyan mutfağının popüler bir ev yemeği; hazır risotto veya pirinç, mozzarella ve yumurtadan yapılır, aile menüsü için çok uygundur.
Affogato
Vanilya dondurması ve sıcak espressodan yapılan basit bir tatlı
Patlıcan Parmigiana
İtalyan mutfağının popüler bir ev yemeği olan bu tarif; patlıcan, domates sosu ve mozzarella içerir, aile menüsü için çok uygundur.
Bruschetta
Çıtır kızartılmış ekmek üzerine domates, sarımsak ve fesleğen