Bezelye ile Lahana
Ekşi lahana ve sarı bezelyeden yapılan yağsız bir Polonya yemeği
Malzemeler
- lahana turşusu700 g
- sarı kuru bezelye250 g
- soğan2 adet
- yağ3 yemek kaşığı
- defne yaprağı2 adet
- mercanköşk1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Bezelyeyi birkaç saat ıslatın, ardından yumuşayana kadar haşlayın.
Ekşi lahanayı gerekirse yıkayın, doğrayın ve 30 dakika kavurun.
Soğanı yağda altın rengi olana kadar kavurun.
Lahananın üzerine bezelye, soğan, defne yaprağı ve mercanköşk ekleyin.
Tatların birbirine karışması için 15 dakika daha pişirin.
Bağımsız bir yemek olarak veya özel bir garnitür olarak servis edin.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.