Belgian
Flamand Karbonat
Koyu birada soğanla haşlanmış Belçika sığır eti.
Süre150 dk
Porsiyon4
Kalori99 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- dana eti600 g
- soğan1 adet
- koyu bira300 ml
- hardal1 yemek kaşığı
- tereyağı40 g
- dana suyu800 ml
- kekik1 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
"Flamand Karbonat" için soğanı, sığır etini ve sığır suyunu porsiyonlar halinde doğrayın.
2
Sığır etini ve sığır suyunu hafifçe kızarana kadar kavurun.
3
Soğanı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
4
Tereyağını döküp koyu bira, hardal ve kekiği ekleyin.
5
Kısık ateşte et yumuşayana ve sos koyulaşana kadar haşlayın.
6
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak olarak servis edin.