Carne asada
Popüler bir ev yemeği olan Carne asada, Meksika bölgesine aittir.
Malzemeler
- dana eti600 g
- misket limonu1 adet
- sarımsak3 diş
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- taze kişniş20 g
- mısır tortillası8 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Sığır eti, Kimyon tozu, Mısır tortillalarını hazırlayın: kurulayın, porsiyonlara bölün ve gerekirse sığ kesikler yapın.
Tarifte belirtilen baharat, asit, yağ ve aromatik malzemelerden oluşan bir marine sosu hazırlayın.
Ana malzemeyi marine sosuna bulayın ve en az 30 dakika bekletin.
Izgarayı, tavayı veya fırını yüksek ısıya ısıtın.
Gerektiğinde çevirerek dışı kızarana ve içi tamamen pişene kadar pişirin.
Carne asadayı birkaç dakika dinlendirin ve sos, salata veya pirinçle servis edin.
Diger tarifler
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.