Carnitas
Meksika mutfağının popüler bir ev yemeği olan bu tarif; domuz küreği, portakal ve soğan içermekte olup aile sofraları için idealdir.
Malzemeler
- domuz küreği1000 g
- portakal1 adet
- soğan1 adet
- sarımsak5 diş
- kimyon1 tatlı kaşığı
- tortilla8 adet
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
"Carnitas" için soğanı, sarımsağı, domuz küreğini ve tortillaları porsiyonluk parçalar halinde doğrayın.
Domuz küreğini hafifçe kızarana kadar kavurun.
Soğan ve sarımsağı ekleyip 3–5 dakika pişirin.
Suyu ekleyin, ardından portakal ve kimyonu ilave edin.
Kısık ateşte et yumuşayıp sos koyulaşana kadar pişirin.
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.