Ukrainian
Patates Püreli Domates Soslu Köfte
Yoğun domates sosunda et köfteli ev yapımı patates püresi
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori739 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- patates900 g
- domuz ve dana kıyması500 g
- haşlanmış pirinç100 g
- yumurta1 adet
- soğan1 adet
- domates salçası3 yemek kaşığı
- un1 yemek kaşığı
- süt150 ml
- tereyağı40 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- şeker1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Patatesleri haşlayın ve süt ile tereyağıyla püre hazırlayın.
2
Kıymayı pirinç, yumurta, soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.
3
Küçük köfteler şekillendirin.
4
Domates salçasını su, un ve bir tutam şekerle karıştırın.
5
Köftelerin üzerine sosu dökün ve kapağını kapatarak 25 dakika pişirin.
6
Köfteleri patates püresi ve sosla servis edin.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.