Patates Köfteleri Mantar Soslu
Yoğun mantar sosuyla servis edilen ev yapımı patates köfteleri
Malzemeler
- patates800 g
- yumurta1 adet
- un4 yemek kaşığı
- kültür mantarı300 g
- soğan1 adet
- ekşi krema150 g
- yağ3 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
Patatesleri haşlayın, püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
Yumurta, un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Küçük patates köfteleri şekillendirin ve altın rengi bir kabuk oluşana kadar kızartın.
Sos için soğan ve mantarları kavurun.
Ekşi krema, biraz su, tuz ve karabiber ekleyin; 5 dakika pişirin.
Patates köftelerini mantar sosuyla servis edin.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.