Bulgarian
Domuz etiyle yapılan kavurma
Soğan, biber ve domatesle yapılan Bulgar usulü etli güveç
Süre75 dk
Porsiyon4
Kalori415 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- domuz eti500 g
- soğan1 adet
- dolmalık biber2 adet
- konserve domates400 g
- kuru beyaz şarap150 ml
- kırmızı biber tozu2 tatlı kaşığı
- maydanoz20 g
- tuz1 damak zevkine göre
- kuru şarap150 ml
Talimatlar
1
"Domuz etiyle yapılan kavurma" için soğanı, dolma biberini, konserve domatesleri, maydanozu ve domuz etini porsiyonluk parçalar halinde kesin.
2
Domuz etini hafifçe kızarana kadar kavurun.
3
Soğanı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
4
Kuru beyaz şarabı dökün ve paprikayı ekleyin.
5
Küçük ateşte et yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
6
Tuzu ve biberi ayarlayın, sıcak olarak servis edin.