Keran-chim
Geleneksel gözlemeler, pişiler veya kahvaltı ya da atıştırmalık için mayalanmış yassı ekmekler.
Malzemeler
- yumurta2 adet
- dashi veya et suyu250 ml
- yeşil soğan30 g
- susam yağı1 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Tarifte belirtilen tahıl, un, baklagil veya sıvıdan hamur hazırlayın ya da mayalayın.
Gerekiyorsa Yumurta, Dashi veya et suyu, Susam yağı ile iç malzemeyi veya servis malzemesini hazırlayın.
Tavayı ısıtın ve ince bir yağ tabakasıyla yağlayın.
Yemeğe göre hamuru ince veya daha kalın bir tabaka hâlinde dökün.
Bir veya iki tarafı kızarana kadar, ortası pişip tutuncaya dek pişirin.
Tarifte belirtilen chutney, sos, şurup veya garnitürle sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.