German
Käsespätzle
Alman mutfağının popüler bir ev yemeği; spätzle veya yumurtalı erişte, emmental peyniri ve soğanla hazırlanır, aile menüsü için çok uygundur.
Süre40 dk
Porsiyon4
Kalori429 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- spätzle veya yumurtalı erişte500 g
- emmental peyniri250 g
- soğan3 adet
- tereyağı60 g
- süt80 ml
- maydanoz15 g
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Spätzle veya yumurtalı erişteyi tuzlu suda pişirin, pişirme suyundan biraz ayırın.
2
Sosu hazırlayın: soğanı doğrayın ve tavada kavurun.
3
Soğan ve maydanozu ekleyip istenen yumuşaklığa gelene kadar pişirin.
4
Tereyağı, süt ve Emmental peynirini ekleyip homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
5
Makarna veya erişteyi sosla karıştırın; kremsi bir kıvam için pişirme suyundan biraz ekleyin.
6
Yemek sıcakken hemen servis yapın.