Hungarian
Halászlé
Acı biberli, baharatlı Macar balık çorbası
Süre60 dk
Porsiyon5
Kalori269 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- tatlı su balığı1000 g
- soğan1 adet
- acı kırmızı biber tozu1 yemek kaşığı
- tatlı kırmızı biber tozu2 yemek kaşığı
- domates2 adet
- chili biberi1 adet
- tuz1 damak zevkine göre
- yağ2 yemek kaşığı
- su500 ml
Talimatlar
1
Balığı temizleyin, büyük parçalara kesin, soğanı ince ince doğrayın.
2
Bir tencerede soğanı az miktarda su veya yağ ile yumuşayana kadar kavurun.
3
Tatlı ve acı biber, domates ve doğranmış chili ekleyin.
4
Suyu ekleyip kaynamaya bırakın ve tabanı 20 dakika pişirin.
5
Balık parçalarını ekleyin ve balık dağılmasın diye sert karıştırmadan 10–12 dakika pişirin.
6
Tuzlayın ve çorbayı çok sıcak servis edin.
Diger tarifler
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.