pakistani
Halim
Doyurucu bir baklagil veya mercimek yemeği, aromatik baharatlı bir sos ile servis edilir.
Süre180 dk
Porsiyon6
Kalori200 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- dana eti veya tavuk700 g
- kırık buğday200 g
- mercimek250 g
- soğan1 adet
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- garam masala1 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Tarifte belirtilen baklagilleri veya mercimeği suyu berraklaşana kadar yıkayın.
2
Köpüğünü alarak ve hafif kaynamayı koruyarak yumuşayana kadar suda pişirin.
3
Ayrı bir kapta tarifte belirtilen yağ, soğan veya sarımsak ve baharatlarla baharatlı bir kavurma hazırlayın.
4
Kavurmayı pişmiş ana malzemeye ekleyin ve kremsi bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5
Baharatların açılması ve lezzetin dengelenmesi için birkaç dakika daha pişirin.
6
Tarifte öngörülüyorsa pirinç, yufka veya yoğurtlu garnitürle servis edin.