Hanum
İnce hamurdan yapılan, etli-sebzeli dolgulu buharda pişirilmiş rulo.
Malzemeler
- buğday unu450 g
- su220 ml
- yumurta1 adet
- dana kıyma400 g
- patates2 adet
- soğan2 adet
- havuç1 adet
- yağ2 yemek kaşığı
- kimyon0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Un, su, yumurta ve tuzdan hamur yoğurun, 20 dakika dinlendirin.
Kıymayı ince doğranmış soğan, rendelenmiş patates, havuç, kimyon ve tuzla karıştırın.
Hamuru büyük ve ince bir tabaka halinde açın.
İç harcı kenarları boş bırakarak eşit şekilde dağıtın.
Sıkıca rulo yapın ve yağlanmış buharlı pişiriciye yerleştirin.
45–50 dakika buharda pişirin, dilimleyerek sosla servis yapın.
Diger tarifler
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.