Humus
Kremsi nohut sosu tahin ve limon suyu ile
Malzemeler
- kuru nohut250 g
- tahin60 g
- sarımsak2 diş
- limon1 adet
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- kırmızı biber tozu0.5 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Nohutları çok yumuşayana kadar pişirin veya konserve olanı kullanın; 100 ml pişirme suyunu ayırın.
Nohutları blenderde ezin, yavaş yavaş tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ekleyin.
Kıvamı pişirme suyu ile ayarlayın — kremsi olmalıdır.
Tuz ekleyin; limonla asitliği dengeleyin.
Tabağa yayın; üzerine yağ gezdirin.
Paprika ve kimyon serpin; lavaş ile servis yapın.
Diger tarifler
Bulgur with Vegetable Gravy
Fluffy bulgur served with a light tomato and vegetable gravy.
Greek Salad
A fresh salad of tomatoes, cucumber, onion, olives, and feta cheese.
Couscous with Chicken and Vegetable Gravy
Quick couscous with chicken, carrot, pepper, and tomato gravy.
Seafood Paella
Spanish rice cooked with saffron, seafood, and a rich aromatic broth.