Humus kavurma
Bölgenin kendine özgü lezzetiyle geleneksel bir meze, salata veya sos.
Malzemeler
- nohut250 g
- tahin60 g
- limon1 adet
- ince kıyılmış kuzu eti300 g
- çam fıstığı40 g
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Nohut, Tahini, İnce doğranmış kuzu eti, Çam fıstığını hazırlayın: bu yemek için gereken şekilde temel malzemeleri haşlayın, fırında pişirin, kavurun veya doğrayın.
Tarifte yer alıyorsa yeşillikleri, sarımsağı, kuruyemişleri, baharatları veya ekşi sosu ayrıca ince ince doğrayın.
Tabanı sos veya sosla birleştirerek kıvamı yavaş yavaş istenen yoğunluğa getirin.
Tuz, asitlik ve baharatlılığı damağa göre ayarlayın; tarifin dışında malzeme eklemeyin.
Lezzeti artırıyorsa yemeğin 10–20 dakika dinlenmesine izin verin.
Ekmek, sebze veya ana yemekle birlikte meze, salata veya sos olarak servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.