Japanese
Kinpira Gobo
Hızlı ateşte sos ve aromalarla pişirilen çabuk sıcak bir yemek.
Süre30 dk
Porsiyon4
Kalori79 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- dulavratotu kökü250 g
- havuç2 adet
- soya sosu3 yemek kaşığı
- mirin2 yemek kaşığı
- susam1 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Her şeyin yüksek ateşte çabuk pişmesi için Burdur kökü, Havuç, Soya sosu, Mirin'i küçük parçalar halinde kesin.
2
Tarifte varsa sıvı çeşniler, baharatlar veya nişastadan oluşan sosu hazırlayın.
3
Wok veya geniş bir tavayı iyice ısıtın ve yağı ekleyin.
4
Proteini veya sert sebzeleri hızlıca kavurun, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
5
Sosu dökün ve tüm malzemeleri kaplayana kadar 1–2 dakika karıştırın.
6
Yemek sıcakken ve sebzeler dokusunu korurken hemen servis edin.