Czech
Knedlo-vepro-zelo
Kızarmış domuz eti, knedlik ve haşlanmış lahana ile
Süre120 dk
Porsiyon5
Kalori701 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- domuz küreği1000 g
- lahana turşusu600 g
- knödel600 g
- soğan1 adet
- kimyon1 tatlı kaşığı
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- şeker1 tatlı kaşığı
- sarımsak2 diş
- sirke1 yemek kaşığı
- un2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Domuz etini tuz, kimyon ve sarımsakla ovalayın, yumuşayana kadar fırında pişirin veya haşlayın.
2
Lahanayı soğan, kimyon, sirke ve bir tutam şeker ile yumuşayana kadar soteleyin.
3
Knedlikleri dilimler halinde kesin ve buharda ısıtın.
4
Et suyundan sos hazırlayın, gerekirse un ile koyulaştırın.
5
Domuz etini porsiyon büyüklüğünde parçalara kesin.
6
Domuz etini knedlikler, haşlanmış lahana ve sosla servis edin.