Kålpudding
İsveç lahana ve kıyma güveci
Malzemeler
- beyaz baş lahana500 g
- domuz ve dana kıyması500 g
- soğan1 adet
- yumurta2 adet
- süt300 ml
- tereyağı40 g
Talimatlar
"Kålpudding" için beyaz lahana, domuz-dana kıyması, soğan, yumurta ve sütü hazırlayın.
Sıvı ve kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırın, ardından homojen bir kıvam elde edene kadar birleştirin.
Kremli tatlılar için karışımı yavaşça ısıtın; hamur için ise pişene veya kızarana kadar hazırlayın.
Süt ve tereyağını doğru anda ekleyin: karışıma, iç malzemeye veya servis için.
Tatlının soğumasına, katılaşmasına veya biraz dinlenmesine izin verin.
Porsiyonlar halinde servis yapın.
Diger tarifler
Wallenbergare
Tender Swedish veal patties with cream and breadcrumbs
Gravlax with Potatoes
Cured salmon with potatoes, dill, and mustard sauce
Gravlax Potato Salad
A fresh swedish home-style dish with gravlax or cured salmon, new potatoes, cucumber, easy to add to a weekly menu.
Korv Stroganoff
Swedish sausage in tomato cream sauce with rice