Moldovan
Peynirli Kolçunaşi
Narin peynir dolgulu Moldovya mantısı
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori871 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- buğday unu400 g
- yumurta2 adet
- lor peyniri300 g
- ekşi krema150 g
- tereyağı40 g
- tuz1 damak zevkine göre
- şeker1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Un, yumurta, su ve tuzdan elastik bir hamur yoğurun, dinlendirin.
2
Peyniri yumurta, tuz veya şekerle tercihe göre karıştırın.
3
Hamuru açın ve yuvarlaklar kesin.
4
Her yuvarlağın ortasına iç harcı koyun ve kenarları sıkıştırın.
5
Kolçunaşileri tuzlu suda birkaç dakika kaynayıp yüzene kadar pişirin.
6
Tereyağı, ekşi krema veya kızarmış soğanla servis edin.