Kom tam
Aileye özgü bir pilav yemeği; kendine has baharatlar, protein veya sebzelerle hazırlanır.
Malzemeler
- kırık pirinç300 g
- domuz eti600 g
- balık sosu2 yemek kaşığı
- sarımsak3 diş
- turşu havuç ve daikon150 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Pirinci yıkayın; ette, sebzelerde veya tarifte yer alan baharatlarda ayrı ayrı hazırlık yapın.
Bir kazan ya da geniş tencerede aromatik tabanı ve ana proteini veya sebzeleri kavurun.
Pirinci ve baharatları ekleyin; yemeğin niteliğine göre karıştırın ya da katmanlar hâlinde dizin.
Pirinç eşit şekilde buharlanabilsin diye sıcak su, et suyu veya hindistancevizi sütü ekleyin.
Kapağı kapalı şekilde pirinç yumuşayana ve sıvının tamamı çekilene kadar pişirin.
Yemeği 10 dakika dinlendirin, pirinci kabartın ve sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.