British

Cornish Pasty

Name: Cornish Pasty
Prep time: 16 min
Cook time: 80 min
Total time: 96 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: British
Ingredients: 600 g kum hamuru; 400 g dana eti; 300 g patates; 200 g şalgam veya turnip; 1 adet soğan; 40 g tereyağı; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber

Geleneksel İngiliz kapalı böreği, dana eti, patates ve şalgam ile yapılır

Süre80 dk

Porsiyon4

Kalori157 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

kum hamuru600 g
dana eti400 g
patates300 g
şalgam veya turnip200 g
soğan1 adet
tereyağı40 g
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre

Talimatlar

Dana etini, patatesi, şalgamı ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

İç harcı tuz ve bol miktarda karabiberle tatlandırın.

Hamuru daireler şeklinde açın.

İç harcı yarısına koyun, üzerine bir parça tereyağı ekleyin.

Hamuru ikiye katlayın ve kenarlarını dalgalı biçimde sıkıştırın.

190 °C'de 45–50 dk altın rengi alana kadar pişirin.

Diger tarifler

Bubble and Squeak

British fried leftovers of potatoes and cabbage with a crisp crust.

Bakewell Tart

British tart with jam and almond frangipane filling.

British Rice Pudding

Baked milk rice pudding with nutmeg.

Welsh Cawl

Traditional Welsh lamb soup-stew with leeks and root vegetables.

Tum tarifleri gor