Ukrainian
Şkvarkalı Gözlemeler
Çıtır şkvarkalarla yapılan tuzlu ev gözlemeleri
Süre40 dk
Porsiyon6
Kalori225 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- un350 g
- kefir180 ml
- yumurta1 adet
- iç yağı150 g
- kabartma tozu1 tatlı kaşığı
- tuz0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Domuz yağını ince ince doğrayın ve altın rengi şkvarkalar elde edene kadar eritin; biraz soğutun.
2
Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
3
Kefir, yumurta, erimiş yağ ve şkvarkaları ekleyin.
4
Yumuşak bir hamur yoğurun, 1–1.5 cm kalınlığında açın.
5
Gözlemeleri kesin ve fırın tepsisine dizin.
6
190 °C'de 18–20 dakika kızarana kadar pişirin.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.