Şnitzel köftesi
Polonya mutfağının popüler ev yemeği; domuz bonfile, yumurta ve un ile hazırlanır, aile menüsü için oldukça uygundur.
Malzemeler
- domuz bonfile600 g
- yumurta2 adet
- un80 g
- galeta unu150 g
- yağ150 ml
- limon1 adet
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
Malzemeleri doğrayın ve domuz bonfile ile yumurtayı hazırlayın.
Un, galeta unu ve limon ile tuz ve karabiberi karıştırın.
Hamuru yoğurun ve 10–15 dakika dinlendirin.
Eşit büyüklükte köfte, top veya rulo şekli verin.
Tavada veya ızgarada kızarana ve tamamen pişene kadar kızartın.
Garnitür veya sos eşliğinde sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.