Ukrainian

Kiev Köftesi

Name: Kiev Köftesi
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 4 adet tavuk fileto; 120 g tereyağı; 20 g dereotu; 2 diş sarımsak; 2 adet yumurta; 180 g galeta unu; 80 g un; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber

Tavuk fileto, tereyağı, dereotu ile hazırlanan, aile menüsü için oldukça uygun olan popüler bir Ukrayna mutfağı ev yemeği.

Süre60 dk

Porsiyon4

Kalori381 kcal

SeviyeZor

Malzemeler

tavuk fileto4 adet
tereyağı120 g
dereotu20 g
sarımsak2 diş
yumurta2 adet
galeta unu180 g
un80 g
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre

Talimatlar

Dereotu ve sarımsağı ince doğrayın, tavuk filetoyu ve yumurtayı hazırlayın.

Un, galeta unu, tuz ve karabiberle karıştırın.

Karışımı yoğurun ve 10–15 dakika bekletin.

Eşit büyüklükte köfte, top veya rulo şekli verin.

Tavada veya ızgarada altın rengi ve tam pişene kadar kızartın.

Garnitür veya sos eşliğinde sıcak servis yapın.

Diger tarifler

Borscht

Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.

Kyiv Borscht

An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.

Lviv Borscht

Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.

Poltava Borscht with Dumplings

Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.

Tum tarifleri gor