Kotlet mielony
Evde yapılan Leh köftesi, soğanlı kıyma ve çıtır kaplamasıyla
Malzemeler
- domuz ve dana kıyması600 g
- yumurta1 adet
- soğan1 adet
- beyaz ekmek80 g
- süt80 ml
- galeta unu80 g
- yağ3 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- turşu salatalıklar40 g
Talimatlar
Ekmeği 5 dakika sütte bekletin ve iyice sıkın.
Kıymayı yumurta, ince doğranmış soğan, ekmek, tuz ve karabiberle karıştırın.
Eşit büyüklükte oval köfteler şekillendirin.
Galeta ununa bulayın.
Orta ateşte her iki tarafını 5–6 dakika pişirilene kadar kızartın.
Patates püresi, salatalık veya pancar salatası ile servis edin.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.