Crema Catalana
Katalon kreması karamel kabuklu
Malzemeler
- süt300 ml
- yumurta sarısı5 adet
- şeker120 g
- mısır nişastası25 g
- tarçın1 çubuk
- limon kabuğu rendesi1 tatlı kaşığı
Talimatlar
"Crema Catalana" için süt, yumurta sarısı, şeker, mısır nişastası ve tarçını hazırlayın.
Sıvı ve kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırın, ardından pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar birleştirin.
Kremsi tatlılar için karışımı dikkatlice ısıtın; hamur için ise pişene veya kızarana kadar hazırlayın.
Yumurta sarısı, şeker, tarçın ve limon kabuğu rendesini doğru anda ekleyin: karışıma, dolguya veya servis için.
Tatlının soğumasına, katılaşmasına veya biraz dinlenmesine izin verin.
Porsiyon porsiyon servis edin.
Diger tarifler
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato