Crêpes Suzette
İnce kreplerin portakallı tereyağı sosunda buluşması
Malzemeler
- buğday unu250 g
- yumurta2 adet
- süt300 ml
- tereyağı40 g
- portakal3 adet
- şeker80 g
Talimatlar
"Crêpes Suzette" için buğday unu, yumurta, süt, tereyağı ve portakalı hazırlayın.
Sıvı ve kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırın, ardından pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar birleştirin.
Kremli tatlılar için karışımı dikkatlice ısıtın; hamur için ise pişene ya da kızarana kadar pişirin.
Portakalı, şekeri, sütü ve tereyağını doğru anda ekleyin: karışıma, iç harca veya servis için.
Tatlının soğumasına, donmasına ya da biraz dinlenmesine izin verin.
Porsiyonlar hâlinde servis yapın.
Diger tarifler
Hachis Parmentier
French shepherd-style bake with meat ragout and mashed potatoes
Blanquette de Veau
Tender veal in a pale creamy sauce with carrots and mushrooms
Buckwheat Galettes
Breton buckwheat crepes with cheese, egg, and ham
Potatoes Dauphinoise
French creamy potato bake with thinly sliced potatoes and garlic.