Lahanali ve Mantarlı Kroketler
Lahana-mantar dolgulu krep rulolar, galeta ununda kızartılmış
Malzemeler
- tuzlu krep8 adet
- lahana turşusu400 g
- mantar250 g
- soğan1 adet
- yumurta2 adet
- galeta unu100 g
- yağ4 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
İnce tatsız krepler pişirin ve soğutun.
Ekşi lahanayı gerekirse yıkayın, yumuşayana kadar soteleyin.
Mantarları soğanla kavurun, lahanaya karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
Her krepin üzerine dolguyu koyun, sıkıca rulo şeklinde sarın.
Çırpılmış yumurtaya bandırın, galeta ununa bulayın.
Tavada her tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.