iranian
Küfte Tebrizi
Zengin sosu ve kendine özgü baharatlarıyla ev yapımı geleneksel bir yemek.
Süre100 dk
Porsiyon6
Kalori545 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- dana kıyma700 g
- pirinç300 g
- mercimek250 g
- yumurta2 adet
- kurutulmuş can eriği80 g
- domates salçası2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Dana kıyma, Pirinç, Mercimek, Yumurta'yı hazırlayın: tarifte yer alan temel malzemeleri doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
2
Kalın dipli bir tencerede yağı ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve tarifte yer alan baharatları ekleyin.
3
Dana kıyma, Pirinç, Mercimek, Yumurta'yı ekleyin ve malzemelerin aromatik tabana iyice kaplanması için birkaç dakika pişirin.
4
Tarifte varsa sıvı veya domates tabanını ekleyin; tuzlayın ve karıştırın.
5
Temel malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
6
Yemeği 5 dakika dinlendirin ve önerilen garnitür veya ekmekle servis edin.