Tavuk Fajita
Meksika mutfağının popüler bir ev yemeği; tavuk göğsü, tortilla ve dolmalık biber içeren, aile menüsü için harika bir seçenek.
Malzemeler
- tavuk fileto600 g
- tortilla8 adet
- dolmalık biber3 adet
- soğan2 adet
- misket limonu1 adet
- kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
- kimyon1 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- sarımsak2 diş
- yağ2 yemek kaşığı
- krema150 ml
- ekşi krema100 g
Talimatlar
Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin, zeytinyağı, limon suyu, kimyon, biber, sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın.
Tavuğu 15–30 dakika marine olmaya bırakın.
Dolmalık biber ve soğanı uzun şeritler halinde kesin.
Çok sıcak bir tavada tavuğu hızlıca altın rengi alana ve pişene kadar kızartın.
Dolmalık biber ve soğanı ayrı olarak, yumuşasın fakat şeklini korusun diye soteleyin.
Tavuk ve sebzeleri sıcak tortillaların içinde salsa, ekşi krema, avokado veya limonla birlikte servis edin.
Diger tarifler
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.