Indonesian
Tavuk Satay
Tavuk filetosu, fıstık ezmesi ve hindistan cevizi sütü ile hazırlanan, aile menüsü için oldukça uygun popüler bir Endonezya mutfağı ev yemeği.
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori149 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- tavuk fileto700 g
- fıstık ezmesi120 g
- hindistan cevizi sütü200 ml
- soya sosu3 yemek kaşığı
- köri tozu1 tatlı kaşığı
- misket limonu1 adet
- tuz1 damak zevkine göre
- su500 ml
Talimatlar
1
Fıstık ezmesini tuzlu suda pişirin, biraz pişirme suyunu ayırın.
2
Sosu hazırlayın: aromatik malzemeleri ince ince doğrayın ve tavada ısıtın.
3
Tavuk filetoyu ekleyin ve istenen yumuşaklığa gelene kadar pişirin.
4
Hindistan cevizi sütü, soya sosu, köri tozu ve misket limonunu ekleyip homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
5
Makarna veya erişteni sosla birleştirin; kremsi bir kıvam için biraz pişirme suyu ekleyin.
6
Yemek sıcakken hemen servis yapın.