Kung Pao Tavuk
Çin mutfağının popüler bir ev yemeği; tavuk fileto, yer fıstığı ve kuru biber ile hazırlanır, aile sofralarına mükemmel uyum sağlar.
Malzemeler
- tavuk fileto600 g
- yer fıstığı100 g
- kuru chili4 adet
- soya sosu3 yemek kaşığı
- sirke2 yemek kaşığı
- nişasta1 yemek kaşığı
- karabiber1 damak zevkine göre
- şeker1 tatlı kaşığı
- sarımsak2 diş
- taze zencefil1 tatlı kaşığı
- pirinç sirkesi2 yemek kaşığı
- yağ2 yemek kaşığı
- et suyu500 ml
- su500 ml
Talimatlar
Tavuk filetoyu küp küp doğrayın ve soya sosu, nişasta ve biraz yağ ile marine edin.
Soya sosu, pirinç sirkesi, şeker, su veya et suyu ve nişastadan sos hazırlayın.
Kızgın tavada kuru biberi ve Sichuan biberini aroması çıkana kadar kavurun.
Tavuğu ekleyin ve rengi değişene kadar hızlıca kavurun.
Sarımsak, zencefil, taze soğan ve yer fıstığını ekleyin.
Sosu dökün, koyulaşana kadar karıştırın ve pilav ile servis yapın.
Diger tarifler
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.