Provans Usulü Tavuk
Domates, zeytin, sarımsak ve Provans otlarıyla pişirilmiş tavuk
Malzemeler
- tavuk but800 g
- konserve domates400 g
- zeytin100 g
- sarımsak2 diş
- kuru beyaz şarap150 ml
- provence otları1 tatlı kaşığı
- kuru şarap150 ml
Talimatlar
Fırını 180–200 °C'ye ısıtın.
Konserve domatesleri, sarımsağı ve tavuk but parçalarını hazırlayın: önceden pişirilmesi gereken malzemeleri doğrayın, haşlayın veya soteleyin.
Tavuk butlarını, konserve domatesleri ve sarımsağı fırın kabına kat kat veya eşit şekilde karıştırarak yerleştirin.
Zeytinleri, Provans otlarını ve kuru beyaz şarabı sos, kaplama veya aroma unsuru olarak ekleyin; peynir ve sosu da ilave edin.
Yüzeyi kızarana ve içi tamamen pişene kadar fırında pişirin.
Yemeği 5–10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Diger tarifler
Hachis Parmentier
French shepherd-style bake with meat ragout and mashed potatoes
Blanquette de Veau
Tender veal in a pale creamy sauce with carrots and mushrooms
Buckwheat Galettes
Breton buckwheat crepes with cheese, egg, and ham
Potatoes Dauphinoise
French creamy potato bake with thinly sliced potatoes and garlic.