Çin jiaozi'si
Haşlanarak, buharda pişirilerek veya kızartılarak hazırlanan geleneksel hamur işleri.
Malzemeler
- buğday unu300 g
- dana kıyma500 g
- lahana300 g
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- yeşil soğan30 g
- soya sosu3 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Hamuru yoğurun veya tarifte belirtilmişse hazır sarma yapraklarını kullanın.
Buğday unu, Dana kıyma, Lahana, Soya sosu, baharatlar ve aromatik malzemelerle iç harcı karıştırın.
Her hamur parçasına ölçülü miktarda iç harç koyun ve kenarlarını sıkıca kapatın.
Yemeğin geleneğine uygun olarak ürünleri buharda, suda veya tavada pişirin.
İç harcın tamamen piştiğini ve hamurun yumuşak ya da elastik bir kıvam aldığını kontrol edin.
Tarifte yer alan sos, et suyu veya yeşilliklerle birlikte sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.