Laab mu
Geleneksel bir salata, atıştırmalık, macun veya aile sofrası için sos.
Malzemeler
- domuz eti600 g
- misket limonu1 adet
- balık sosu2 yemek kaşığı
- öğütülmüş kavrulmuş pirinç2 yemek kaşığı
- taze nane20 g
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Domuz eti, balık sosu, kavrulmuş öğütülmüş pirinç ve taze naneyı yemeğin niteliğine göre haşlayın, kavurun veya doğrayın.
Tarifte yer alan baharatlar, yeşillikler, asit veya yağdan ayrıca bir sos, macun veya çeşni hazırlayın.
Tabanı sosla birleştirerek dokuyu koruyacak şekilde dikkatlice karıştırın.
Tuzu, asidi ve acılığı yalnızca tarifte yer alan malzemelerle ayarlayın.
Lezzete katkısı olacaksa yemeği 10 dakika dinlendirin.
Ana yemeğin yanına salata, atıştırmalık, garnitür veya sos olarak servis edin.
Diger tarifler
Gaeng Jued
A home-style soup with a regional aromatic base.
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.