tunisian
Lablabi
Nohutlu, ekmekli, kimyonlu ve harissalı Tunus çorbası.
Süre35 dk
Porsiyon4
Kalori154 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- haşlanmış nohut500 g
- bayat ekmek200 g
- sarımsak3 diş
- kimyon1 tatlı kaşığı
- harissa2 tatlı kaşığı
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Tabanı hazırlayın: Pişmiş nohutları, bayat ekmeği ve tarifte yer alan diğer sebzeleri doğrayın.
2
Bir tencerede yağı ısıtın ve aromatik malzemeleri yumuşayana kadar kavurun.
3
Pişmiş nohutları, sarımsağı ve baharatları ekleyin; tatların eşit şekilde açılması için karıştırın.
4
Su veya et suyu ekleyin, kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
5
En son, tarifte varsa yeşillikleri, ekşi veya sütlü bir bileşeni ekleyin.
6
Yemeği 5–10 dakika demlenmeye bırakın ve "Lablabi"yi sıcak olarak servis edin.