levantine
Lahm bi acin
Levant'ta popüler olan ince etli pide.
Süre70 dk
Porsiyon4
Kalori728 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- buğday unu450 g
- dana kıyma450 g
- domates2 adet
- soğan1 adet
- maydanoz30 g
- nar şurubu1 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Un, sıvı, tuz ve tarifte belirtilen diğer temel malzemelerle "Lahm bi acin" hamurunu yoğurun.
2
Pürüzsüz olana kadar yoğurun ve hamuru dinlendirin ya da maya kullanılıyorsa kabarması için bekleyin.
3
Tarifte belirtilen Buğday unu, Dana kıyma ve baharatlarla iç malzemeyi veya üst malzemeyi hazırlayın.
4
Bu yemeğe özgü geleneksel biçimde pide, börek veya rulo şekilleri oluşturun.
5
Altın rengi bir kabuk oluşana ve içi tamamen pişene kadar fırında pişirin veya kızartın.
6
İç malzeme veya yağ aromasını koruyacak şekilde sıcak olarak servis edin.