Turkish

Lahmacun

Name: Lahmacun
Prep time: 16 min
Cook time: 80 min
Total time: 96 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g buğday unu; 500 g dana kıyma; 1 adet soğan; 3 adet domates; 2 adet dolmalık biber; 20 g maydanoz; 2 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu; 1 damak zevkine göre tuz; 500 ml su

İnce Türk yufkası, baharatlı kıymalı iç harçla.

Süre80 dk

Porsiyon4

Kalori636 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

buğday unu300 g
dana kıyma500 g
soğan1 adet
domates3 adet
dolmalık biber2 adet
maydanoz20 g
kırmızı biber tozu2 tatlı kaşığı
tuz1 damak zevkine göre
su500 ml

Talimatlar

"Lahmacun" için soğan, domates, dolmalık biber, maydanoz ve dana kıymasını porsiyonluk parçalara kesin.

Dana kıymasını hafif kızarana kadar kavurun.

Soğanı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.

Suyu ekleyin ve paprikayı ilave edin.

Kısık ateşte yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.

Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak olarak servis edin.

Diger tarifler

Turkish Acma Buns

Soft Turkish buns with butter and sesame.

Eggplant Yogurt Salad

Roasted eggplant with garlic yogurt and herbs.

Spinach and Cheese Borek

Crisp pastry filled with spinach and cheese.

Meat Borek

Turkish pastry with a juicy minced meat filling.

Tum tarifleri gor