armenian
Ermeni Usulü Lahmacun
İnce Ermeni bazlaması, baharatlı et katmanıyla.
Süre70 dk
Porsiyon4
Kalori636 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- buğday unu400 g
- dana kıyma400 g
- domates2 adet
- soğan1 adet
- maydanoz30 g
- kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Tarifte belirtilen un, sıvı, tuz ve diğer temel malzemeleri kullanarak "Ermeni Usulü Lahmacun" hamurunu yoğurun.
2
Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun; maya kullanılıyorsa hamurun dinlenmesini veya kabarmasını bekleyin.
3
Tarifte yer alan Buğday unu, Dana kıyma ve baharatlardan iç harç veya üst malzemeyi hazırlayın.
4
Hamuru bu yemeğe özgü geleneksel biçimde yassı ekmek, börek veya rulo şeklinde açıp şekillendirin.
5
Üzeri altın rengi kahverengi olana ve içi tamamen pişene kadar fırında pişirin veya kızartın.
6
İç harç veya tereyağının aromasını korumak için sıcak olarak servis yapın.