Latvian
Letonya Soğuk Pancar Çorbası
Pancar, kefir, salatalık ve yeşilliklerden yapılan soğuk çorba
Süre20 dk
Porsiyon4
Kalori79 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- pancar2 adet
- salatalık2 adet
- yumurta2 adet
- dereotu20 g
- kefir800 ml
- tuz1 damak zevkine göre
- et suyu veya su800 ml
Talimatlar
1
Pancarı haşlayın veya fırında pişirin, soğutun ve rendeleyin.
2
Salatalığı küçük küpler halinde doğrayın, dereotunu ince ince kıyın.
3
Yumurtaları sert haşlayın ve servis için ikiye kesin.
4
Kefiri pancar, salatalık, dereotu ve tuzla karıştırın.
5
Çorbayı en az 30 dakika soğutun.
6
Yumurtayla birlikte soğuk olarak servis edin.
Diger tarifler
Çavdar Kremalı Tatlı
Çavdar kırıntıları, reçel ve kremadan oluşan Letonya usulü katmanlı tatlı
Letonya Balık Çorbası
Patates, havuç ve dereotlu sade bir balık çorbası
Letonya Ekşi Lahana Çorbası
Ekşi lahana, tütsülenmiş et ve patates ile yapılan hafif ekşimsi bir çorba
Letonya Köfteli Çorbası
Küçük et köfteleri ve sebzelerle yapılan hafif bir çorba