Latvian
Letonya Köfteli Çorbası
Küçük et köfteleri ve sebzelerle yapılan hafif bir çorba
Süre45 dk
Porsiyon5
Kalori387 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- domuz ve dana kıyması500 g
- yumurta2 adet
- patates600 g
- havuç1 adet
- soğan1 adet
- et suyu veya su800 ml
- dereotu20 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Kıymayı yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın ve küçük köfteler şekillendirin.
2
Patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayın.
3
Et suyunu veya suyu kaynatın, sebzeleri ekleyin.
4
10 dakika pişirin, ardından köfteleri ekleyin.
5
Pişene kadar 12–15 dakika daha pişirin.
6
Dereotu ekleyin ve sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Çavdar Kremalı Tatlı
Çavdar kırıntıları, reçel ve kremadan oluşan Letonya usulü katmanlı tatlı
Letonya Balık Çorbası
Patates, havuç ve dereotlu sade bir balık çorbası
Letonya Ekşi Lahana Çorbası
Ekşi lahana, tütsülenmiş et ve patates ile yapılan hafif ekşimsi bir çorba
Letonya Soğuk Pancar Çorbası
Pancar, kefir, salatalık ve yeşilliklerden yapılan soğuk çorba