Latvian
Letonya Ekşi Lahana Çorbası
Ekşi lahana, tütsülenmiş et ve patates ile yapılan hafif ekşimsi bir çorba
Süre75 dk
Porsiyon5
Kalori126 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- lahana turşusu400 g
- tütsülenmiş et300 g
- patates600 g
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- et suyu veya su800 ml
Talimatlar
1
Tütsülenmiş eti et suyu veya suyla kaplayın ve 30 dakika pişirin.
2
Patates, soğan ve havucu doğrayın.
3
Ekşi lahana, patates, soğan ve havucu tencereye ekleyin.
4
Patates ve lahana yumuşayana kadar 30–35 dakika pişirin.
5
Gerekirse az miktarda su veya lahana turşusu suyu ekleyerek asitliği ayarlayın.
6
Sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Çavdar Kremalı Tatlı
Çavdar kırıntıları, reçel ve kremadan oluşan Letonya usulü katmanlı tatlı
Letonya Balık Çorbası
Patates, havuç ve dereotlu sade bir balık çorbası
Letonya Köfteli Çorbası
Küçük et köfteleri ve sebzelerle yapılan hafif bir çorba
Letonya Soğuk Pancar Çorbası
Pancar, kefir, salatalık ve yeşilliklerden yapılan soğuk çorba