Lazanka ile Lahana
Lahana, mantar ve soğanlı Polonya ev yapımı makarnası
Malzemeler
- lazanki veya kısa makarna300 g
- beyaz baş lahana500 g
- mantar250 g
- soğan1 adet
- yağ2 yemek kaşığı
- mercanköşk1 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
Lazanka veya kısa makarnayı al dente olana kadar haşlayın.
Lahanayı ince ince doğrayın, az miktarda suyla yumuşayana kadar kavurun.
Mantarları doğrayın ve soğanla birlikte altın rengi alana kadar soteleyin.
Lahanayı mantarlara ekleyin, tuz, karabiber ve mercanköşkle tatlandırın.
Makarna ile karıştırın ve birlikte 3–4 dakika ısıtın.
Tek başına bir yemek olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edin.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.