Bulgarian
Leblebi Yahni
Bulgur mercimek sebzeler, sarımsak ve biberle
Süre50 dk
Porsiyon4
Kalori41 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- mercimek250 g
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- sarımsak3 diş
- konserve domates400 g
- kırmızı biber tozu2 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- et suyu veya su400 ml
Talimatlar
1
Mercimeği, soğanı, havucu ve sarımsağı yıkayın; kuru baklagilleri ıslatın ve yumuşayana kadar haşlayın.
2
Soğanı, havucu ve sarımsağı doğrayın ve yumuşayana kadar kavurun.
3
Mercimek, soğan, havuç, sarımsak ve konserve domatesleri ekleyin, ardından et suyu veya su ilave edin.
4
Kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin veya haşlayın.
5
Sonunda biberi ve et suyu veya suyu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
6
Sıcak olarak servis edin.