Patates Rüloları
Lahana veya mantar dolgulu fırınlanmış patates rüloları
Malzemeler
- patates900 g
- yumurta1 adet
- un80 g
- haşlanmış lahana veya mantar350 g
- soğan1 adet
- ekşi krema80 g
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Patatesleri haşlayın, püre haline getirin ve biraz soğutun.
Yumurta, un ve tuz ekleyerek yumuşak bir patates hamuru yoğurun.
Lahana veya mantarları soğanla birlikte pişene kadar kavurun.
Patates hamurunuzu yağlı kâğıt üzerine düz bir tabaka halinde yayın ve dolguyu üzerine koyun.
Rulo şeklinde sarın, üzerine ekşi krema veya sıvı yağ sürün.
190 °C'de 25–30 dakika altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.